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穿越一道窄門後,就會看到一大片藍天
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冷盤麻醬軟茄

炎炎夏日,常常讓人熱到沒有胃口...今天打開冰箱,看到上次剩下的茄子,突然想吃冷拌食物,於是做了這道"冷盤麻醬軟茄"~~~蠻好吃的哩,不是蓋ㄉ~~~
材料:茄子 2條 調味醬:芝麻醬 1大匙,鹽 少許,香油 1小匙 作法: 1. 茄子洗淨去蒂頭與尾尖,約6公分切斷,放入鹽水鍋內煮到熟軟後撈起並排於盤中(盡量瀝乾水),放入冰箱備用 2. 將芝麻醬加少許冷開水稀釋,並加入鹽以及香油調勻 3. 將調好的芝麻醬淋於軟茄上,即可食用(如有黑芝麻或白芝麻可再灑上,增加美感) 很簡單的料理步驟,人人都可完成一道爽口營養的開胃菜.吃入口裡,芝麻醬香氣佈滿嘴裡,咬下茄子的剎那,還可嚐到帶點甜味的茄汁. 特別適合那些想控制體重的人們食用哦~~
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