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穿越一道窄門後,就會看到一大片藍天
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給我咖啡~~其他免談

在國外生活多年,早已養成了喝咖啡的習慣.近年來,國內的平價咖啡如雨後春筍般大量出現,讓台灣除了泡沫綠茶以外也多了一種時尚生活.然而,將咖啡成為生活中一部份的我,對於市場上的咖啡,發現真ㄉ很難滿足我挑剔的味蕾,能讓我滿意的卻又不便宜.
因此,最後就自己挑咖啡豆,請店家代為磨成粉,回家自己沖泡了.我使用ㄉ是最簡單方便的"水滴沖泡法"-一個漏斗,一張濾紙,一個馬克杯,一壺熱水,就能沖泡出香醇美味的咖啡,又能享受DIY的樂趣.
這種方式沖泡出來的咖啡,不會有金黃泡沫盤旋在表面,是比較遺憾的.通常我只會加入鮮奶調和,摒除糖以及奶精(奶油球).清晨ㄉ陽光,音樂,再喝上一杯咖啡,就充滿了一天的精神活力,展現男人四十的雄風~~哈哈
最近,找到一間咖啡店-雲嘉南"咖啡玩家",坐落於台南孔廟的商店圈-府中街,這是一條老街,也開立了許多具有特色的商店.本店沒有很大的營業面積,店裡除了一張吧抬,幾張高腳椅,剩下的空間只容許一個瘦子走動而已.屋外也只有兩張圓桌,這樣的店如果說要靠來店喝咖啡的收入,我想真的是不容易維持的吧...
這店的特別是在於可以為客人客製化自己想要的咖啡口味,並且現場炒豆,連烘炒的程度都隨客戶需要.這樣的服務,讓客戶拿到屬於自己的最新鮮的咖啡豆,真是大大的滿足了玩家.而且最棒的是不會因為這樣的客製化,就抬高了咖啡豆的售價勒.店家寧可客戶少量訂購卻是能喝到新鮮咖啡豆沖泡出來的咖啡,這樣的用心,讓我一定得向大家推薦的啊... 雲嘉南"咖啡玩家" 地址:台南市府中街107號 電話:06-2211075 http://tw.myblog.yahoo.com/su8410
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