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穿越一道窄門後,就會看到一大片藍天
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夏安居草食堂

難得到台中一趟,朋友特地帶我到他唯一知道ㄉ蔬食館.我想,如果不是熟人帶路,一般人還真難窺出真相...夜色落下,一塊小小木牌,昏暗ㄉ燈光,很難發覺它ㄉ存在. 不小ㄉ室內空間,但是桌數不多,五點準時開門營業,不到五點半已經客滿ㄌ,晚到ㄉ人,不好意思請在待客區稍等,下次請早囉.算一算只能容納24個人左右吧... 朋友推薦店裡招牌~~辣太極
僅僅是黑白木耳為食材,卻巧妙ㄉ以太極概念呈現,搭配店家獨門醬料.開動前淋上附加ㄉ檸檬片,原味是非常爽口ㄉ.不過,筆者偏好辣味,選ㄌ中辣(因為朋友不嗜辣),酸辣爽脆ㄉ口感,的確讓人難以相信,簡單ㄉ食材卻也能如此美味.真ㄉ是平凡中有其真味.這道菜只限內用不準外帶ㄉ哦...
這道脆皮煎餃,就讓筆者跟朋友討論好久,以我自己做ㄉ經驗,那有如蜘蛛網狀ㄉ鍋巴著實難解.我也只為此所吸引而已,其內餡也很簡單,霑著加有花生粉ㄉ醬汁,反而帶出高麗菜ㄉ清爽香甜...不便宜,這一份要價150大洋 我點ㄉ主餐是咖哩燴飯,小菜是時下清蔬--地瓜葉
飯後甜點,來碗紅豆湯圓,算是補ㄌ元宵節ㄉ缺憾.
夏安居草食堂 住址:台中市大墩十八街104號 電話:04-23292322 每月3&4號休息哦
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